AU-studerende vinder guld for ko-fri koldskål ved international fødevarekonkurrence

Et særdeles vellykket miks af blandt andet ærter, soja og havre skaffer en gruppe kandidatstuderende fra Institut for Fødevarer sejren ved en international fødevarekonkurrence. Vinderproduktet, der går under navnet COLDBOWL, er en ko-fri version af den danske sommerklassiker koldskål.